慕斯蛋糕甜品简单做法大全

一、慕斯蛋糕甜品简单做法大全

慕斯蛋糕甜品简单做法大全

慕斯蛋糕是一种口感轻盈、细腻柔滑的甜品，深受大家的喜爱。无论是在家中自己动手制作，还是外出品尝，在炎炎夏日都能带来清新的口感和惊喜的味觉享受。

1. 巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕是慕斯蛋糕中最经典的一种，它的制作过程比较简单，口感浓郁，深受巧克力爱好者的喜爱。

所需材料：

• 巧克力 200克
• 淡奶油 250毫升
• 蛋黄 2个
• 糖粉 50克
• 明胶粉 10克
• 蛋白 2个
• 糖粉 30克

制作步骤：

1. 将巧克力隔水加热融化。
2. 将蛋黄和糖粉搅拌均匀，加入融化的巧克力，继续搅拌至均匀。
3. 将淡奶油打发至八分发，加入巧克力糊，搅拌均匀。
4. 将明胶粉溶解于热水中，加入巧克力糊，搅拌均匀。
5. 将蛋白打发至湿性发泡，加入糖粉，继续打发至干性发泡。
6. 将蛋白糊分次加入巧克力糊中，轻轻翻拌均匀。
7. 倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

2. 水果慕斯蛋糕

水果慕斯蛋糕是夏季非常适合的一款甜品，酸甜可口，口感清新。而且水果的选择可以根据个人口味自由组合。

所需材料：

• 鲜果（如草莓、蓝莓、芒果等） 适量
• 淡奶油 250毫升
• 饼干糠 100克
• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 明胶粉 10克
• 水 50毫升

制作步骤：

1. 将饼干糠和黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模底部做成饼干层。
2. 将鲜果切片摆放在饼干层上，做成水果层。
3. 将淡奶油打发至八分发，加入糖粉，继续搅拌均匀。
4. 将明胶粉溶解于热水中，加入淡奶油，搅拌均匀。
5. 将淡奶油糊倒在水果层上，平均铺开。
6. 将蛋糕模放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出脱模，装饰水果，即可食用。

3. 芝士慕斯蛋糕

芝士慕斯蛋糕是一种口感绵密、浓郁香滑的甜品。它酸甜可口，下午茶或者夜宵时都是不错的选择。

所需材料：

• 奶油芝士 200克
• 淡奶油 250毫升
• 消化饼干 150克
• 黄油 80克
• 糖粉 80克
• 柠檬汁 30毫升

制作步骤：

1. 将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎成细碎的饼干糠。
2. 将黄油融化，与饼干糠搅拌均匀，铺在蛋糕模底部做成细碎饼干层。
3. 将奶油芝士、糖粉、柠檬汁用打蛋器搅拌均匀。
4. 将淡奶油打发至八分发，加入奶油芝士糊中，搅拌均匀。
5. 将芝士糊倒在饼干层上，平均铺开。
6. 将蛋糕模放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出脱模，装饰柠檬片，即可享用。

慕斯蛋糕有着丰富的口味和制作方式，每一种都有其独特的风味和魅力。根据个人喜好和口味，选择适合自己的慕斯蛋糕制作，为自己和家人朋友带来美味的惊喜！赶快动手试试吧！

二、慕斯杯甜品做法？

1. 慕斯杯甜品的制作方法有很多种，但总体来说是比较简单易学的。2. 慕斯杯甜品的制作原理是将打发的奶油和蛋白质与其他材料混合，然后冷藏凝固成型。具体的制作方法可以根据不同的食材和口味进行调整。3. 慕斯杯甜品的可以包括不同的配料和装饰，例如水果、巧克力、坚果等，可以根据自己的口味和喜好进行搭配和创新。同时，慕斯杯甜品也可以制作成不同的形状和大小，例如小杯子、蛋糕、冰淇淋等，可以根据不同的场合和需要进行选择。

三、巧克力慕斯简单做法？

食材：奥利奥饼干碎40克 黄油15克

慕斯：吉利丁片10克 巧克力30克

细砂糖10克 酸奶150克 淡奶油150克

糖10克（打发淡奶油）

做法

奥利奥去芯，碾碎，加入融化成液体的黄油，搅拌均匀，放入4寸加高模具中，压紧压实

2吉利丁片用冷水泡软，挤去水分，和巧克力，糖混合，隔热水融化，融化后和酸奶混合拌匀

3淡奶油加糖打发至微有纹路状态，加入巧克力酸奶液拌匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时

四、慕斯甜品文案句子？

1.我是一个爱吃甜品的人，甜品中慕斯甜品是我最喜欢的，每次吃到慕斯甜品，我都会感觉特别开心

2.我的女儿就是一个小吃货，每次走到蛋糕店，总会要求我给她买一个慕斯甜品，我真的很无语

五、慕斯蛋糕的简单做法？

主料未知

戚风蛋糕1个

辅料

淡奶油400克，鱼胶粉2.5片，绵白糖50克，草莓酱50克，牛奶80克

1，准备部分所需材料

2，400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀

3，80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化

4，准备好戚风蛋糕

5，蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二

6，取1片蛋糕片放入活底模具内

7 融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅

8，倒入一半的慕斯馅

9，再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时

六、简单小慕斯蛋糕做法？

】

食材：戚风蛋糕 一片，草莓 200克， 清水 35克，淡奶油 100克，吉利丁片 2片，细砂糖 40克。

制作方法：

1.先做一片戚风蛋糕。用圆切模将它切成大小不同的两种圆形，一种切8个备用。这蛋糕做法已经发了多次，这里不重复了。想看具体做法的请看我前面的帖子。

2.将吉利丁片剪成小块放入35克清水里泡软，再隔水融化。

3.淡奶油加入细砂糖打至渐显纹路，放冰箱冷藏。

4.草莓洗净控水。

5.放入破壁机打成原滋原味的草莓酱，加入融化的吉利丁液，拌匀。

6.再将打发的淡奶油加入草莓酱里拌匀。做成了草莓慕斯馅。

7.取来洗净控干水分的乐葵模具，将草莓馅舀入一勺在每一个模具底部，请震一下，震去气孔，放冰箱冷冻5分钟，至定型，取出。

8.再将切好的圆形戚风蛋糕小的那块，放在凝固的草莓馅面上。

9.再将草莓慕斯馅舀一勺在戚风蛋糕面上。最后再将大的那一片戚风蛋糕盖在草莓慕斯馅面上。放冰箱冷冻一夜。（也可以将草莓馅装裱花袋，挤入模具）第二天早上，直接将模具取出，脱模。再将糕放室温，回暖就可以开吃了。

1.使用吉利丁片之前，要先将一大片剪成几小片，而后放入冰水中泡软（注意一定要是冷水），同时要将吉利丁片摊开，不要折叠。浸泡大概10-15分钟，即可将其泡软。之后将吉利丁片捞起，沥干水分，放入需要凝固的溶液中搅拌融化即可。

2.泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分，有利于在加入到温热溶液后迅速溶解。 而需要凝固的溶液尽量是温热的，但不要过烫，否则会破坏吉利丁的凝固效果。

51

七、自制甜品慕斯蛋糕做法视频

欢迎来到我的博客！今天我将与大家分享自制甜品慕斯蛋糕的制作方法，并附上详细的步骤和视频教程。慕斯蛋糕是一款美味又充满创意的甜品，可以根据个人口味添加各种水果、巧克力、坚果等配料，让你的味蕾享受一场奇妙的盛宴。

材料：

• 150克消化饼干
• 80克无盐黄油（融化）
• 250克淡奶油
• 150克细砂糖
• 250克奶酪（软化）
• 1茶匙香草精
• 2茶匙吉利丁粉（泡在3汤匙冷水中）
• 水果、巧克力碎片或坚果（作为装饰）

步骤：

1. 首先，准备一个9英寸的圆形蛋糕模具，并在模具底部放入蛋糕纸。

2. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖压碎成细面包屑。

3. 将融化的黄油倒入碎饼干中，搅拌均匀。然后将饼干和黄油混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实成蛋糕底。将模具放入冰箱冷藏备用。

4. 在一个大碗中，将淡奶油和细砂糖混合在一起，用电动搅拌器打发至硬性发泡。这个过程需要大约5-7分钟。

5. 在另一个碗中，将软化的奶酪和香草精搅拌均匀。

6. 将吉利丁粉放入冷水中浸泡几分钟，然后将碗放入微波炉中加热，直到吉利丁粉完全融化。

7. 将融化的吉利丁粉倒入奶酪混合物中，充分搅拌均匀。

8. 将打发的淡奶油分次倒入奶酪混合物中，轻轻搅拌均匀，直到呈现出光滑细腻的蛋糕糊。

9. 将蛋糕糊倒入事先准备好的模具中，用刮刀抹平表面，并轻轻震动模具，使蛋糕糊排除气泡。

10. 将蛋糕模具放入冰箱冷藏，冷藏至少6小时，最好过夜。

11. 当慕斯蛋糕完全冷却凝固后，取出蛋糕模具并轻轻脱模。

12. 在蛋糕表面装饰上你喜欢的水果、巧克力碎片或坚果。

视频教程：

在下面的视频中，你可以详细了解自制慕斯蛋糕的制作步骤和技巧：

希望这个自制甜品慕斯蛋糕的制作方法和视频教程能够帮助到你！无论是在生日、派对还是其他特殊场合，制作一款精美的慕斯蛋糕都能为你带来赞叹和美食的享受。快动手试一试吧！

八、甜品慕斯蛋糕做法教程图片

甜品慕斯蛋糕做法教程图片

欢迎大家来到我的博客，今天我将与大家分享一道美味的甜品慕斯蛋糕的做法教程，并搭配详细的图片展示。慕斯蛋糕是一款色香味俱佳的甜品，深受很多人喜爱。无论是在朋友聚会、生日庆典还是家庭聚餐，慕斯蛋糕都是一道让人难以抗拒的美食。

首先，让我们来看一下制作慕斯蛋糕所需的材料：

• 饼底：消化饼干100克，黄油80克
• 慕斯层：淡奶油300毫升，细砂糖30克，吉利丁片10克，水50毫升
• 酸奶层：酸奶200克，细砂糖30克，吉利丁片6克，水30毫升
• 水果层：新鲜水果适量，如草莓、蓝莓、覆盆子等

制作步骤：

步骤一：先来制作饼底。将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖碾压成细碎的饼屑。

步骤二：将黄油融化，倒入饼屑中搅拌均匀。

步骤三：将搅拌好的饼屑铺在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。

步骤四：制作慕斯层。将吉利丁片放入冷水中浸泡软化。

步骤五：将淡奶油倒入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积膨大，出现纹路。

步骤六：将浸泡软化的吉利丁片加入50毫升水中，隔水加热溶解。

步骤七：待吉利丁水稍微冷却后，将其慢慢倒入打发的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。

步骤八：将混合好的慕斯层倒在饼底上，摇晃模具排除气泡，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤九：制作酸奶层。将吉利丁片放入冷水中浸泡软化。

步骤十：将酸奶倒入碗中，加入细砂糖，用打蛋器充分搅拌均匀。

步骤十一：将浸泡软化的吉利丁片加入30毫升水中，隔水加热溶解。

步骤十二：待吉利丁水稍微冷却后，将其慢慢倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀。

步骤十三：将酸奶层倒在已凝固的慕斯层上，摇晃模具排除气泡，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤十四：最后一步，制作水果层。准备好喜欢的新鲜水果，洗净沥干备用。

步骤十五：将水果摆放在已凝固的蛋糕上，可以按照自己的喜好进行创意摆放。

步骤十六：将整个蛋糕再次放入冰箱冷藏2个小时，使其更加凝固。

通过以上简单的步骤，我们就成功制作出了一款精美的甜品慕斯蛋糕。不仅口感丝滑细腻，而且色彩斑斓，给人一种美妙的享受。无论是与家人一起品尝，还是招待客人，这款慕斯蛋糕都能为你带来满满的赞美和喜悦。

慕斯蛋糕的制作虽然看似繁琐，但只要掌握好每个步骤及注意事项，就能轻松制作出完美的一份慕斯蛋糕。不同的口味搭配和水果选择，也能让这款甜品更加多样化。相信大家只要动手尝试，一定能成为一位出色的慕斯蛋糕大师！

希望大家喜欢今天的分享，如果有任何问题或需要进一步了解的地方，请随时在评论区留言，我会尽快回复。祝大家制作甜品慕斯蛋糕成功，享受美食的同时也感受到制作的乐趣！

图片来源：xxx.com

九、简单甜品做法？

椰汁千层糕

【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 1瓶、红糖 3片、纯牛奶 2盒

【做法】：1、用一罐椰桨加两盒纯牛奶加125克马蹄粉搅拌均匀融成马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌比较快，打到无粒状均可；

2、用约550克的水加385克的片糖一起放在煲里大火煮开，直到片糖完全融化便可关火；

3、锅里放水大火烧开，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；

4、等红糖浆凝固后舀入一层椰浆，椰浆也是要搅拌一下才舀进盘里，重复以上步骤，一层红一层白，一层一层蒸就可以了；

5、第一层和最后一层必须是红糖浆，时间视层数的厚薄而定，最后一层蒸上5分钟即可。

酸奶蛋糕

【材料】：浓稠酸奶 180克、鸡蛋 4个、玉米油 20克、低筋面粉 100克、糖 80克、柠檬汁 4滴

【做法】：1、蛋黄和蛋清分别打在两个碗里，蛋清碗一定不能有水有油；

2、另准备个大碗，倒入酸奶、玉米油和低筋面粉，搅拌至无颗粒的面糊；

3、再放入蛋黄，搅拌均匀后放置备用；

4、用打蛋器先把蛋清打出大泡，白糖分2次放入，先放入一半白糖，继续高速打发；

5、再放入白糖，滴入几滴柠檬汁，继续高速打至出现小尖尖就OK了；

6、把打发好的蛋白放入面糊内，不要转圈搅拌，以“J”型的手法用刮刀拌匀；

7、模具抹植物油，将混合好的糊倒入模具里，隔水蒸25分钟左右，拿出后放凉，脱模即可。

南瓜牛奶小方

【材料】：南瓜 150g、牛奶 150g、玉米淀粉 20g、白砂糖 20g、椰蓉 适量

【做法】：1、南瓜去皮后切成片，大火蒸十分钟，关火，趁热压成泥状；

2、把南瓜泥放入牛奶、白糖和玉米淀粉，搅拌均匀；

4、拌匀的南瓜泥倒入不粘锅中，开小火，不停的搅拌一直翻炒到南瓜泥成糊状；

5、容器内洒上一层椰蓉方便到时候脱模；

8、把南瓜泥倒在容器内，密封放冰箱冷藏5个小时；

9、成型后直接倒扣脱模，分割成小块，在椰蓉里滚几圈均匀的沾上椰蓉即可。

紫薯饼

【材料】：紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替）50克、糖20克、豆沙馅90克

【做法】：1、紫薯削皮切块上锅蒸15-20分钟，乘热放入盆中放入白糖一起压成泥，过一次筛使紫薯泥更细腻；

2、把紫薯泥，糯米粉，全麦粉放在一起搅拌均匀；

3、一边揉一边添加温水，和成光滑的紫薯面团，过程中如果沾手，继续加入适量的糯米粉；

4、面团分成20克一个，豆沙馅10克一个；

5、把面团按扁放入豆沙馅收口，包好的面团送入模具中按出形状；

6、入锅大火蒸25分钟即可，具体看紫薯饼的大小。

火龙果凉糕

【材料】：火龙果 2个、白凉粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、柠檬汁 1汤匙

【做法】：1、火龙果去皮后对半切开；

2、放在筛网上摩擦，滤出一碗火龙果果汁，筛网留下的黑籽不要；

3、白凉粉用80克水调开，搅拌均匀；

4、小奶锅内放入250克水，倒入白糖，蜂蜜小火煮至化开；

5、然后加入火龙果汁和柠檬汁煮至微沸；

6、然后倒入凉粉水一边搅拌一边用小火煮到沸腾即可；

7、关火后倒入容器晾凉，放冰箱冷藏1个小时，倒扣脱模切块。

十、揭秘慕斯蛋糕沙皮狗，一款美味又独特的甜品

慕斯蛋糕沙皮狗，一款在近年来风靡甜品界的独特创意甜品。它以精致的外观和美味的味道赢得了众多甜品爱好者的喜爱。今天，我们就来揭秘这款美味又独特的甜品。

1. 慕斯蛋糕沙皮狗的起源

慕斯蛋糕沙皮狗最早起源于法国，后来逐渐传入世界各地。它的外形酷似一只可爱的小狗，因此得名“沙皮狗”。沙皮狗的外皮是由巧克力制成的，内部则通常是慕斯蛋糕材料。

2. 制作慕斯蛋糕沙皮狗的步骤

制作慕斯蛋糕沙皮狗需要经过以下几个步骤：

• 步骤一：准备材料，包括巧克力、鲜奶油、蛋糕体等。
• 步骤二：将巧克力融化，并倒入狗形状的模具中，制作沙皮。
• 步骤三：制作慕斯蛋糕内部，将鲜奶油和蛋糕体均匀混合，并倒入沙皮中。
• 步骤四：冷藏慕斯蛋糕沙皮狗，等待其凝固。
• 步骤五：装饰，可以用巧克力制作的耳朵、眼睛、鼻子等来装饰慕斯蛋糕沙皮狗，使其更加精致。

3. 慕斯蛋糕沙皮狗的味道与口感

慕斯蛋糕沙皮狗味道丰富，口感丝滑。巧克力的香味与慕斯蛋糕的绵密相得益彰。一咬下去，柔软的蛋糕和融化的巧克力在口中交织出美妙的味道。

4. 慕斯蛋糕沙皮狗的人气和推广

慕斯蛋糕沙皮狗因其可爱的外形和美味的味道，迅速在社交媒体上引起了热议。许多食客纷纷在个人主页发布沙皮狗的照片，并对其加以赞美。这种独特的推广方式，进一步增加了慕斯蛋糕沙皮狗的知名度。

5. 慕斯蛋糕沙皮狗的适用场合

慕斯蛋糕沙皮狗不仅适合作为家庭甜品品尝，还可以作为生日派对、婚礼庆典等各种场合的特色甜品。它的外形独特，给活动增添了许多乐趣。

通过本文，我们揭秘了慕斯蛋糕沙皮狗这款美味又独特的甜品。希望大家能够尝试制作这款甜品，感受其中的魅力。

感谢大家阅读本文，希望本文对你了解慕斯蛋糕沙皮狗有所帮助。