怎样喂养藏獒 [2006-6-26]
藏獒犬所需要的一切营养物质都来自于饲料，饲料营养物质是藏獒犬维持生命基本活动和生长发育、繁殖和各种生理机能的物质基础。藏獒犬从摄入的食料中经过消化吸收，获得包括蛋白质，脂肪及脂类，糖类，维生素，矿物质和水等多种营养物质，为犬体提供营养保障，用于构成藏獒犬的体组织并维持藏獒犬基本的生命活动。饲料中的各种营养物质对藏獒犬有各自不同的生理作用和生物学意义。
一、蛋白质
从藏獒犬的生物学特性可以反映出藏獒是杂食性偏肉食性的动物，能长期广泛的摄食动物性食料。藏獒犬从摄取的食料中获取了维持生命活动所需要的各种蛋白质，保证其蛋白质的营养需要和平衡。
藏獒从食料中所获得的蛋白质对犬体有重要意义。蛋白质是构成藏獒体组织的重要成份，藏獒犬个体大，供给足够量的蛋白质可保证藏獒生长发育的营养需要。蛋白质被用于维持犬体的新陈代谢，保证细胞和组织的更新，是保持藏獒犬强壮的机体素质或体质，保持其固有的抗病力、繁殖力和工作能力的基础，所以蛋白质是藏獒基本的生命物质。
蛋白质的基本结构单位是氨基酸，其中许多种类的氨基酸在藏獒犬体内不能合成，必须由饲料供给的氨基酸称为必需氨基酸，例如，精氨酸，组氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸和苏氨酸等氨基酸都是在藏獒犬体内自身不能合成，又有特殊生理意义的氨基酸。藏獒犬的饲料中缺少了蛋白质或必需氨基酸，说明犬的饲料营养不能满足其营养需要，营养不平衡。短期内，藏獒可以动用体内的蛋白质或氨基酸贮备以维持基本的生命活动，但饲料中如果长期缺乏蛋白质，或饲料蛋白质品质差，缺乏藏獒犬合成体内蛋白质所需要的必需氨基酸，即会造成藏獒犬严重的营养不良，各种组织和器官的功能失调，生长发育受阻、迟缓，体重减轻，免疫力降低，抗病力下降。公犬性欲降低，精液数量少，精液品质差，畸形精子增多，精子活力低。母犬则出现营养不良，被毛粗乱，发情异常，不育、流产、死胎、繁殖能力降低，具有重要生理功能的蛋白质合成受阻乃至代谢紊乱，中枢神经系统，心血管系统，消化系统等功能失调，后果十分严重。
藏獒犬所需要的蛋白质来源于饲料，在藏獒犬的科学养殖中，保证饲料蛋白质的数量和质量对保证藏獒犬的蛋白质营养水平，维护藏獒犬的营养健康极其重要。在藏獒的原产地，藏獒犬一般不会发生蛋白质缺乏症。藏獒犬的食物组成由各种家畜、野生动物的肉、骨、皮、血液和内脏组成，这些食物都含有丰富的动物蛋白质，尽可满足藏獒犬在不同生理状态下的营养需要。但在我国内地的人工圈养条件下，由于食料构成发生了很大变化，一般难于保证每天有丰富的畜禽肉骨可为藏獒犬提供，大多数情况还是有啥喂啥，或者在所提拱的饲料蛋白质中，大多是品质相对较差的植物蛋白或为藏獒犬所厌恶的水生动物产品，严重地影响藏獒犬的食欲和蛋白质的营养平衡。
为了保证藏獒犬的营养健康，在藏獒犬每天的饲料中，必须供给充足的蛋白质，特别是动物性蛋白质。有资料说明，按蛋白质占饲料干物质的含量计算，藏獒饲料中的蛋白质含量必须保持在30%以上，处于哺乳期、断奶期、配种期和生长期时，饲料蛋白质的水平必须达到40%左右。其中动物性蛋白质饲料应当超过饲料总蛋白质的1/3以上。成年藏獒犬每天每千克体重需要可消化蛋白质在5.0g/kg以上，其中动物性蛋白质应不低于每公斤体重1.6g/ kg。正处于生长发育阶段的藏獒断奶幼犬，每天每千克体重需要可消化蛋白质为9.6g/ kg，以保证幼犬强度生长的营养需要。饲养实践说明，对2―8月龄的藏獒育成犬，在饲料中添加赖氨酸和氮氨酸能有效提高饲料蛋白质的利用率，故赖氨酸与氮氨酸又被称为蛋白质饲料的强化剂。赖氨酸在藏獒的组织中不能合成，而且在藏獒的组织中被氧化脱去氨基后不能重新复原，也不能被任何一种氨基酸所代替。因此赖氨酸被看成是藏獒营养中的第一限制性氨基酸，而蛋氨酸被称为第二限制性氨基酸。藏獒母乳所含蛋白质水平很高，赖氨酸和氮氨酸的含量都能充分满足幼犬生长发育的营养需要。饲料蛋白质水平是恒量饲料营养价值最重要的指标，在藏獒犬的营养配比中始终应当给以高度的重视。
二、碳水化合物
在藏獒的饲料营养物质中，碳水化合物是一大类仅次于蛋白质的非常重要的营养物质。首先，碳水化合物是构成藏獒犬体组织不可缺少的成分。已经证明，五碳糖是细胞核酸的组成成分，半乳糖与类脂肪是神经组织的必须物质，许多糖类与蛋白质化和形成糖蛋白，而低级羧酸与氨基化合形成了氨基酸。其次，碳水化合物又可以转变为体脂肪、乳脂肪、肝糖元或肌糖元在藏獒犬体内储存，以备不时之用。在正常的生理状态下，碳水化合物在藏獒犬体内被生物氧化产生热能，其对于保持藏獒犬体温恒定，保证藏獒犬的生命活力和发挥藏獒犬的工作能力，保护草原，勇敢搏击，发挥着至关重要的作用。藏獒所生活的自然环境极端严酷，因此，碳水化合物对藏獒的营养作用极端重要。
这里所谈及的的碳水化合物，主要是指禾本科作物籽实中的淀粉、糖和粗纤维等，例如小麦，玉米，稻子，高梁等粮食作物的加工产品。其被普遍地用作藏獒犬的饲料。但由于藏獒犬的胃中不含有消化纤维素的酶，藏獒犬又具有摄食粗糙，狼吞虎咽，咀嚼不充分等特点，加之肠管短，吃进的食物在消化道中停留的时间仅3小时左右，因而藏獒对饲料粗纤维的消化利用能力极差。粗纤维饲料主要具有刺激藏獒消化道蠕动，加快消化道内容物的排出和清理胃肠道的作用，因此使藏獒感到饥饿，产生食欲。在藏獒犬的饲料组成中，以干物质计，一般认为粗纤维的含量不超过5%，过多不仅不能被利用，反而会影响饲料中其它营养物质的消化率，影响其它营养成分的吸收和利用。
淀粉和糖是藏獒犬重要的能量来源。在唾液淀粉酶，胰淀粉酶的作用下，摄入饲料中的淀粉会被逐渐分解成麦芽糖，葡萄糖，经肠道吸收后，随着血液循环被运送到各种组织和细胞中，经生物氧化产生的能量，维持了藏獒各种生命机能和体温，故藏獒最终所利用的碳水化合物是单糖的形式―葡萄糖。糖类物质才是藏獒主要的“能量物质”。换而言之，有人在藏獒犬的饲料中大量使用含粗纤维比例较高的麦麸皮等作为碳水化合物饲料是不合适的。
藏獒犬的饲料中，糖类物质供应不足，或其中的粗纤维含量太高，不能为藏獒犬消化利用时，就会影响藏獒的能量平衡。藏獒为了维持基本的生命活动和体温的稳定，就会动用体内能量的贮备物质――糖元和脂肪来补充能量消耗。还不够时，就会分解体内的蛋白质来获得必需的能量。长此以往，藏獒犬出现消瘦、乏弱，生长迟缓、发育停滞。成年藏獒犬的繁殖机能会受到严重影响，母犬停止发情，或不育、流产、死胎，公犬睾丸萎缩，精液品质差，无性欲等，都与饲料能量供给不足有直接的关系。反之，如果饲料中糖类物质或能量物质供给过多，因藏獒具有极强的积累和贮备饲料能量的能力，很快就会发胖，过度肥胖同样不利于藏獒犬的生长和繁殖。一般除藏獒原产地外，在我国内地的诸多地区可选用玉米面、麦面、大米等作为藏獒的碳水化合物饲料，这些物质富含淀粉，又容易消化，可大量使用。但生淀粉藏獒难以消化，应熟制后投喂。在成年藏獒犬的饲料中，一般碳水化合物的比例可以达到60%，而处于生长发育阶段的藏獒育成犬每天碳水化合物的饲喂量为每千克体重21克。
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维生素是维持藏獒生命与健康的生命物质，是藏獒维持生命、生长发育、维持正常生理机能和新陈代谢所必不可少的物质，其在藏獒犬的营养中具有独特的生理功能和重要作用。维生素的作用与藏獒所需要的糖类、脂类的作用不同。首先维生素不是机体的能量来源物质，与蛋白质也不同，维生素也不参与构成藏獒的体组织，但是维生素可作为生物活性物质或作为酶的辅助成分发挥其作用，起着控制藏獒犬体内酶促反应速度或参与调节藏獒犬体内新陈代谢强度的作用，有协调神经系统、体液调节系统、心血管、肌肉、骨胳和其它各系统功能的作用。
维生素类营养物质在藏獒犬的营养中具有独特的、不可替代的作用，在藏獒的营养配比中必须给予十分的重视。在规模化的藏獒养殖场内，如果平时在饲养种忽略维生素的补加，往往会引起多种维生素缺乏症。这些维生素不足症，初期并无临床症状，也难以诊断。一般发生维生素缺乏症时，外观上，藏獒幼犬主要表现为省长停滞，抗病力弱：成年藏獒犬则表现在体质衰弱，适应性降低和繁殖机能紊乱等等，而实质上藏獒犬一旦发生维生素缺乏症，就会影响到其体内某些酶的催化能力，从而使该类酶催化或促进的代谢过程受到影响或干扰，会影响到藏獒许多生理生化过程的正常进行。许多研究已经说明，藏獒犬在缺乏维生素A时，幼犬发育受阻，成年犬会出现干眼病，繁殖机能障碍，同时表现出被毛粗乱，骨质疏松等症状。缺乏维生素D会影响藏獒犬骨胳的代谢，幼犬发生佝偻病，成年犬出现软骨病。缺乏维生素E则使藏獒母犬受胎率下降，出现不育、弱胎、死胎、流产等各种繁殖疾病。一些水溶性维生素，例如维生素B族和维生素C等，缺乏时会通过影响藏獒犬体内某些酶的合成而影响到幼犬的生长，成年犬的健康与繁殖，会明显降低藏獒犬的生活力，抗病力和适应性，严重时甚至会导致代谢的衰竭或紊乱。可见，维生素的供给和营养平衡对藏獒犬的摄食、运动、生长、繁殖等诸多基本的生命活动发生着影响，进而会影响到藏獒犬的生命力和藏獒最典型的品质性能―适应性，这种影响的副作用是很严重的。
由于维生素本身并不直接进行代谢，而是通过影响藏獒犬体内某种酶类的活性或参与代谢调节过程而起作用，所以在藏獒犬体内的各种生理生化反应中对维生素本身各种成分的消耗量很低。对藏獒犬维生素的补充一般都采用食物补充的形式。如日粮中的胡萝卜素可补充犬对维生素A的需要。饲喂鲜肉可补充维生素A、维生素D。新鲜蔬菜中含有各种维生素B族成分和维生素C，在食料中添加蔬菜可补充这些成分。但在某些特殊生理时期，就必须以投喂维生素丸剂或片剂等形式补充，如在母犬发情前，对母犬和公犬都要每日定量添喂维生素A、维生素D、维生素E和复合维生素B等。由于藏獒犬对主人是十分温顺的，所以完全可由犬的主人将药物直接投喂到藏獒犬口中，不会有任何不测。断奶后的藏獒幼犬和老龄犬也应注意补充上述种类维生素，以提高机体抗病力，防止影响幼犬生长，或形成犬只体质和器官功能的减退。
六、水
水对藏獒犬或者说对所有生物都是非常重要的。水是生命之源，各种生命活动的进行都离不开水。对藏獒犬而言，成年犬体内的含水量占60%以上，幼年犬更高。在藏獒体内，各种营养物质的消化、吸收和运输、利用，体内各种代谢废物的排出，体内的生物化学反应的进行，藏獒体温的调节都离不开水。水对藏獒健康的保持，性能的发挥都至关重要。不仅在炎热的夏天藏獒每时每刻都需要水，在严寒的冬天，藏獒也不能无水。藏民总结出“藏獒越冷越喝水”冬天尽管青藏高原滴水成冰，但藏獒只要能喝到水，有时甚至是舔冰啃雪，就能保持机体的正常代谢并抵御严寒。藏獒犬体内没有专门的贮水机制，缺乏贮备水的能力，不能耐受缺水时对机体的威胁。有资料说明，当藏獒体内水分损失达到8%时，就会出现严重的干渴感觉，丧失食欲，消化作用减缓，并因粘膜干燥而降低对传染病的抵抗力。无论冬夏，藏獒犬如果长期缺水，血液会变得浓稠，会因此而降低运输氧气、营养物质和排出体内代谢废物的能力，造成藏獒犬体能和体质的迅速衰退。藏獒犬体内的水分减少达到10%时，就会造成循环障碍并导致严重的代谢紊乱，失水达20%以上，就会引起藏獒犬死亡。由于藏獒犬喜欢凉爽而害怕高热，因此在高温季节的缺水后果要比低温时更为严重。
在草原上，山边有清泉，山下有溪水，水质清洁，自由的藏獒犬可以随时渴饮，犬体永远不会发生缺水，这也首先保证了藏獒犬各种生理机能的正常和犬的健康，使之能正常的巡视草场，看护牛羊，捕猎和摄食，配种和繁殖。但在有一定规模的圈养条件下，藏獒犬饮水的问题却有不同的认识。有些观点认为，只要喂食，就无需再给水，而更多的人虽注意给水，却忽视水质的更新，甚至水质污秽不堪却视而不见。尤其在夏天，气温高热，蚊蝇滋生，水质极易腐败，将对藏獒犬造成严重危害。按卫生要求，在藏獒养殖场，应当为每只藏獒犬单独配有因水槽并定期刷洗消毒，水质清洁卫生，逐日更换，对保证藏獒犬的健康无疑是极端重要的。
正常情况下，成年藏獒犬每公斤体重每天需水100―120 ml以上，幼年犬甚至达到100―180 ml，高温季节，配种期，或饲以较干的食料时，必须增加饮水量。
三、脂类
由于生境条件的陶冶和对环境的适应，藏獒犬形成了极强的恋膘性，是世界上贮备能量物质最强的犬品种。在饲料能量过多时，藏獒就会把这部分能量转化为体脂肪的形式贮备于体内，以备在食物馈乏时利用，维持其生命活动。因此在藏獒产区，藏獒犬都有暴食性，得到的食物藏獒轻易不会放弃，一般都要拼命吃净。在找不到食物时，藏獒甚至一周不吃也安然无恙。体脂肪是藏獒贮备能量的主要形式，通常藏獒犬体内脂肪的含量约为其体重的11.3%―12.7%。每克脂肪在藏獒犬体内完全氧化后，可以产生39.33kj热量。对生活在雪域高原藏獒犬而言，摄入动物脂肪是获得能量，抵抗严寒，保持体温和保持体能最有效的形式。因此生长在青藏高原的藏獒犬在高原严酷的自然生态环境下，以发展和形成了能大量食入动物脂肪的能力。这种能力是其他国内犬品种所不具备的，尤其在每年11―12月份，正值草原上进行冬宰，牧民总是把一些残碎的羊肠，脂尾和畜血等高脂肪食物喂给藏獒犬。藏獒犬在食入这些食物后能及时将食物中的脂肪转化成体脂储存起来，以备安全度过漫长的严冬。因此与所有的草原动物一样，藏獒不仅恋膘，而且每年从夏末秋初时开始，随着草地上吹过的寒风，随着冬天已过早地来临或逼近，犬体内也本能地开始屯积脂肪，作过冬的准备。至冬天真的来临，青藏高原银装素裹，漫天皆白时，藏獒犬已各个膘肥体壮，被毛厚密，身着冬装了。善于储备脂肪，有极强的恋膘性是藏獒犬对青藏高原极端严酷的自然生态环境的适应，也是该犬最典型的品种性能。
脂肪中的脑磷脂，固醇类物质等，也是构成藏獒体组织和细胞的重要成分。各种脂溶性维生素都必须溶于脂肪后才能随同被吸收和利用。亚油酸，亚麻油酸，花生四烯酸等必需脂肪酸在幼犬生长和成年犬正常代谢中更有极重要的生物学意义。因此藏獒犬对食物中的脂肪有特殊的偏好，尤其是牛、羊体脂肪，或草原上啮齿类动物体内的脂肪，藏獒已形成了一种食癖，一旦嗅闻到，真是急不可待，狼吞虎咽，能强烈地刺激藏獒的食欲和消化能力。饲料中脂肪不足，会对藏獒犬引起严重的消化障碍，甚至中枢神经系统的机能障碍，犬只出现倦怠无力，被毛粗乱，性欲降低，或母犬繁殖力降低，发情异常，流产，死胎率升高等一系列不良反应。
但在我国内地的圈养条件下，如果藏獒犬从饲料中摄入过多的脂肪，犬体过于肥胖，也会影响藏獒犬正常的生理机能，特别是影响繁殖机能。母犬过肥，卵巢被脂肪复盖，影响卵泡发育，母犬不能正常发情、配种，或出现空怀的母犬增多，产仔数降低。公犬则性欲差，精液品质不良。日粮中脂肪摄入量过高，还会引起藏獒犬的食物摄入量减少，导致对蛋白质，矿物质，维生素等其它营养物质摄入量的相应减少而影响藏獒犬的营养平衡。通常藏獒对脂肪的需要量以每公斤体重计，幼犬的需要量为每日1.3g/kg体重，成年犬为1.2g/kg体重。以饲料干物质计算，应达到8-10%为宜。
四、矿物质
藏獒犬所需各种矿物质元素的含量各有不同，据此可将矿物质元素分为常量元素和微量元素两大类。前者包括钙，磷，钠，镁，钾，氯，硫等，后者包括铁，铜，锌，锰，氟，碘，硒，钴，钼等。矿物质元素的总量约占藏獒犬体重的3%―5%,各种矿物质元素与藏獒犬组织器官的构成和功能都有密切关系，是体组织，特别是骨胳、牙齿的主要成份，是维持犬体内酸碱平衡和渗透压的基本物质，是许多酶、激素和维生素发挥作用所必需的辅助成分或重要成分。矿物质不足会使藏獒犬发育不良和发生多种疾病,藏獒犬将发生食欲不正、骨质疏松、佝偻病、神经过敏、肌肉无力、贫血、腹泻、异食癖，幼犬生长发育受阻和母犬繁殖力下降等多种病变，对藏獒犬的养殖和生产造成严重影响。在藏獒产地，藏獒犬可以摄入到较多的乳、畜肉、兽骨，矿物质可以得到满足。但在其它地方，矿物质的供给就十分重要。
以干物质为基础计，日粮中食盐的比例，成年藏獒应达到1.5%。为保证藏獒的生长发育，防止母犬产后瘫痪，保证公犬旺盛的性欲和精力，日粮中应保证充足的钙和磷，并注意这两种矿物质的比例，它们的含量和比例都是与其功能相互关联的。一般需保证日粮中钙：磷的比例为1.5-2.0：1，以满足藏獒对钙和磷的需要并维持犬体的健康，保持良好的生长发育和组织器官的正常机能。据证明，在我国西北内陆，普遍缺硒，由此造成母犬发情异常，或屡配不孕。缺乏铁、铜、钴时，犬常发生贫血。防止藏獒犬出现对以上微量元素的缺乏，日粮中应十分注意补加。
五、维生素
藏獒维生素缺乏也只在其原产地以外的诸多地区见到报道。由于藏獒产地丰富的肉食、鲜奶，以及藏獒自己能自行采食到鲜草，所以各种脂溶性和水溶性维生素的摄入是充足的，也是平衡的。在其它地区，由于犬主多不认识维生素水平对藏獒犬的健康和幼犬生长发育的重要性，往往忽视在日常饲养中补加维生素，造成藏獒犬生长发育或健康受到很大影响。