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如何做动物饼干?

182 2024-07-31 00:21 admin

黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀;

2/12

用打蛋器搅打至膨松顺滑;

3/12

分多次少量加入蛋液,每次需搅打至完全溶合。

4/12

用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉;

5/12

用硅胶刮刀翻拌混合;

6/12

再用手团成团,放置松弛10分钟;

7/12

取出面团,将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼;

8/12

用饼干模按压出动物形状,小心去掉周边的面片;

9/12

将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内,再用牙签扎出动物的眼睛;

10/12

用勺柄按压出嘴巴;

11/12

将烤箱180度预热5分钟,然后放入烤盘,中层,上下火,烤20分钟即可。(每个烤箱的脾气不一样,具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦!^_^)

12/12

烤好的动物饼干,放烤网上晾凉即可食用!

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